햇밤 보관법1 가을 햇밤, 맛있게 즐기는 보관법, 알아두면 좋아요! 가을 햇밤, 맛있게 즐기는 방법가을이 되면 온 동네가 밤 내음으로 가득해지죠. 어릴 때 우리 집 마당에 있던 커다란 밤나무를 생각하면 입가에 웃음이 절로 나네요. 그때는 밤을 그냥 굴러다니는 대로 주워먹었는데, 요즘엔 정작 먹고 싶어도 구하기가 쉽지 않더라고요.햇밤, 어떻게 고르고 보관할까요?밤을 고를 때는 속이 무겁고 단단한 것을 골라야 해요. 표면에 까만 구멍이 나 있다면 벌레가 먹은 것이니 피하는 게 좋죠. 말린 밤은 수분이 적어 당도가 높아지니 간식으로 딱이에요.집에서 보관할 때는 냉동실이 가장 좋아요. 먼저 껍질을 벗겨 지퍼백에 넣어 공기를 빼고 냉동하면 3개월 정도 보관할 수 있답니다. 냉장고에 보관할 때는 수분 손실을 막기 위해 키친타올로 싸서 보관하는 게 좋아요.밤, 맛있게 먹는 법은?밤은.. 카테고리 없음 2025. 4. 25. 더보기 ›› 이전 1 다음
